Bonsai Automatic Food Dehydrator

Die Lieferung erfolgte zügig und die Ware kam unbeschädigt bei mir an. Der Dörrautomat ist schlicht aber effektiv aufgebaut mit mehreren Einsetzen, die man wie einen Turm übereinander aufbaut. Den Deckel darf man nicht vergessen draufzusetzen. Wie man die Lebensmittel zubereitet ist sehr gut in der Anleitung beschrieben und der Preis ist auch in Ordnung. Ich kann nichts Schlechtes über das Gerät sagen und finde es ist eine einfache und doch preiswerte Möglichkeit Lebensmittel zu trocknen und haltbar zu machen. Ich kann das Gerät gern empfehlen da es alles macht wie beschrieben. Es riecht zu Anfang etwas nach Kunststoff. Ist wenn es läuft erstaunlich leise und man sollte alles abwaschen vor dem ersten Gebrauch. Gebe dafür volle Punktzahl.

The delivery was quick and the goods arrived undamaged. The dehydrator has a simple but effective design with several inserts that are stacked one on top of the other like a tower. Don't forget to put the lid on. How to prepare the food is very well described in the instructions and the price is also okay. I have nothing bad to say about the device and I think it's a simple yet inexpensive way to dry and preserve food. I can recommend the device because it does everything as described. At first it smells a bit like plastic. It's surprisingly quiet when it's running and you should wash everything off before using it for the first time. Give it full points.

il mio nuovo fidato alleato in cucina, ovvero OneConcept Bonsai Essiccatore e Disidratatore per alimenti. Si chiaman Bonsai perchè appunto è un apparecchio piccolo, misura solo 24 x 18 cm (ØxA) e pesa circa 1 kg. Occupa davvero poco spazio in cucina e funziona benissimo, il modello da me scelto ha base nera e ripiani che misurano 24 x 1 cm (ØxA) sono 5 vassoi forellati e trasparenti in pvc. Grazie a questo apparecchio dotato anche di coperchio potremo essiccare comodamente in casa moltissimi cibi. Io ho essiccato delle erbe aromatiche che utilizzo moltissimo per condire i miei cibi, ovvero il rosmarino e la salvia. Ogni anno la raccolgo e ogni anno la devo buttare perchè non mi si asciuga mai bene e si creano o i vermi oppure la muffa, insomma ero davvero disperata. Ma ora con il mio esiccatore avrò le mie belle erbette aromatiche ben essiccate che poi conserverò in scatolette di plastica che terrò sotto mano e che utilizzerò quando ne avrò bisogno. Nel pacco, oltre al bonsai essiccatore, troveremo anche un manuale di spiegazioni tra cui vi è la lingua italiana e dove vi sono molti suggerimenti per come utilizzare al meglio l'apparecchio. L'apparecchio è semplicissimo da utilizzare ha un solo tasto di accensione e spegnimento e una manopola per decidere la gradazione del termostato. Un apparecchio da 250 Watt con 5 livelli dove andremo a riporre il cibo da essiccare che produce grazie alla ventola presente alla base dell'aria calda, e che verrà sospinta dal basso verso l'alto, in questo modo ascugherà il cibo distribuendo uniformemente il calore su tutti i ripiani. Non emette un rumore molto forte, a noi non reca nessun fastidio o noia alcuna. I ripiani sono tutti smontabili tra loro e si lavano a mano o in lavastoviglie. La base, dove risiede il motore elettrico, va pulito con una spugnetta umida se si macchia. La temperatura del bonsai la deciderete voi, tra i 35° al massimo 70°, è consigliabile appoggiarlo su una base che sopporta alte temperature, io lo poggio sempre sul tagliere di legno per star tranquilla, anche perchè è un apparecchio che deve star acceso molte ore. Un ottimo macchinario che eliminerà l'umidità dai cibi posizionati sui piani traforati e ci regalerà a fine cottura...ops essiccature dei prodotti che dureranno molto tempo e che quindi non saranno più deperibili perche son ben disidratati. Potremo essiccare di tutto, funghi, erbette, frutta, verdura, noci e nocciole e cosi via dicendo. Una volta che si è finito di utilizzare l'apparecchio, spegnere e rimuovere i prodotti messi sui vari vassoi, attendere che il tutto si raffreddi per poi lavare e pulire e riporre via fino al prossimo utilizzo. La mie erbette le ho essiccate a temperatura 50 per circa 6 ore ed ho ottenuto un ottimo risultato che presto ripeterò di nuovo. Un prodotto che davvero funge molto bene e che ci offre un ottimo rapporto qualità prezzo.

my new trusted ally in the kitchen, namely OneConcept Bonsai Food Dryer and Dehydrator. They are called Bonsai because it is a small device, measuring only 24 x 18 cm (ØxH) and weighing about 1 kg. It takes up very little space in the kitchen and works very well, the model I chose has a black base and shelves measuring 24 x 1 cm (ØxH) are 5 perforated and transparent trays in PVC. Thanks to this appliance also equipped with a lid, we will be able to dry many foods comfortably at home. I have dried some aromatic herbs that I use a lot to season my foods, namely rosemary and sage. Every year I collect it and every year I have to throw it away because it never dries well and either worms or mold are created, in short, I was really desperate. But now with my dryer I will have my beautiful well-dried aromatic herbs which I will then keep in plastic boxes that I will keep close at hand and which I will use when I need them. In the package, in addition to the dryer bonsai, we will also find an explanation manual including the Italian language and where there are many suggestions for how to best use the appliance. The appliance is very simple to use, it has a single on/off button and a knob to decide the gradation of the thermostat. A 250 Watt appliance with 5 levels where we will go to store the food to be dried which it produces thanks to the fan present at the base of the hot air, and which will be pushed from the bottom upwards, in this way it will dry the food by distributing the heat evenly on all shelves. It doesn't make a very loud noise, it doesn't cause us any annoyance or boredom. The shelves are all removable from each other and can be washed by hand or in the dishwasher. The base, where the electric motor resides, should be cleaned with a damp sponge if it gets stained. You will decide the temperature of the bonsai, between 35° and a maximum of 70°, it is advisable to place it on a base that can withstand high temperatures, I always place it on the wooden cutting board to stay calm, also because it is a device that must be on for many hours. An excellent machine that will eliminate the humidity from the foods positioned on the perforated surfaces and will give us at the end of cooking ... oops drying of the products that will last a long time and therefore will no longer be perishable because they are well dehydrated. We will be able to dry everything, mushrooms, herbs, fruit, vegetables, walnuts and hazelnuts and so on. Once you have finished using the appliance, switch it off and remove the products placed on the various trays, wait for everything to cool down and then wash and clean and put away until next use. I dried my herbs at a temperature of 50 for about 6 hours and I got an excellent result that I will soon repeat again. A product that really works very well and offers us excellent value for money.

Il prodotto arriva molto ben imballato, con una scatola doppia. L'estetica è piacevole e sta benissimo sul ripiano della cucina. Date le dimensioni abbastanza ridotte (24 centimetri di diametro per 17 di altezza) occupa anche poco spazio. Gli essiccatori sono essenzialmente di due tipi: quelli mandano l'aria calda in orizzontale (molto più costosi e a forma di parallelepipedo) e quelli in cui il calore è prodotto in basso e si muove verticalmente verso l'alto (generalmente di forma circolare). Questo essiccatore è del secondo tipo, quello più economico. Possiedo anche un apparecchio del primo tipo e devo dire che, facendo una prova comparata, con mia sorpresa non ho riscontrato grandi differenze nel trattamento finale della frutta tra i due essiccatori. Questo modello è molto semplice ed essenziale. Il manuale è solo in inglese e tedesco. Comunque fornirò anche qualche consiglio pratico, dato che da alcuni anni utilizzo prodotti analoghi ed ho una certa esperienza. - CARATTERISTICHE Elettrodomestico molto compatto e ben progettato. Date le dimensioni abbastanza ridotte (24 centimetri di diametro per 17 di altezza) occupa anche poco spazio. E' fornito di quattro ripiani rotondi che si sovrappongono incastrandosi l'uno all'altro. I ripiani si incastrano bene tra loro. Può essere usato anche con meno ripiani, ma è conveniente dal punto di vista economico del risparmio energetico caricarlo al massimo: infatti, sia che si usi un ripiano o quattro, il consumo di elettricità è identico. Ricordarsi di mettere sempre il coperchio per evitare che il calore si disperda troppo rapidamente. I comandi sono semplicissimi: - Tasto Accensione / Spegnimento - Tasto Temperatura che può essere regolata tra i 35° ed i 70° Per quanto riguarda la pulizia di solito basta semplicemente sciacquare i ripiani o lavarli con sapone neutro, tipo Marsiglia o Aleppo, oppure con acqua e bicarbonato. Meglio evitare di usare detersivi chimici i cui residui potrebbero depositarsi sui gli alimenti, rovinandone il gusto e le caratteristiche. - PROVA D'USO La conservazione tramite disidratazione è uno dei metodi più antichi e naturali inventati dall'uomo, per disporre di alimenti nutrienti e genuini in qualsiasi stagione dell'anno. I vari tipi di frutta/verdura contengono differenti percentuali di liquidi: mela, pera, funghi sono più secchi, ananas media, albicocche e pomodori alta. La riprova è data dal fatto che mele e pere sono pronte in circa 24 ore, l'ananas in 36 ore e le albicocche in circa due giorni. La frutta va tagliata in fette di circa 3-4 mm di spessore e disposta sui ripiani senza sovrapporre le fette. Frutti piccoli tipo prugne o albicocche vanno divisi in metà, togliendo il nocciolo. Per un grado ottimale di essiccatura è meglio che la frutta non sia troppo disidratata, ma leggermente morbida ed elastica al tatto. In questo modo è piacevole da masticare, con un gusto ottimo grazie anche ai suoi zuccheri naturali che vengono esaltati dalla disidratazione. Quindi, durante il processo di essiccatura, due o tre volte al giorno conviene controllare il grado di disidratazione. Per quanto riguarda le temperature A grandi linee ci si può regolare così: - 40° per la cottura molto lenta, utilizzata in genere dai seguaci del bio-crudismo. - 70 ° essiccatura rapida e potente, ad esempio peperoncini piccanti. Generalmente per mele, pere, prugne, funghi consiglio di tenere la manopola a metà - CONSERVAZIONE La frutta così ottenuta è squisita e ideale per la colazione, le gite, lo sci e le attività in genere, che richiedono uno spuntino veloce e molto energetico. Se si consuma nel giro di poche settimane è preferibile metterla in un sacchetto di carta del pane o di stoffa in modo che circoli l'aria e non si sviluppino muffe. Tenerla comunque in un luogo fresco ed asciutto. L'alternativa, qualora possediate la macchina apposita, è di metterla in sacchetti di plastica per alimenti sottovuoto. In questo caso si conserva per molti me

The product arrives very well packed, with a double box. The aesthetic is pleasant and looks great on the kitchen counter. Given the rather small size (24 centimeters in diameter by 17 in height) it also takes up little space. Dryers are essentially of two types: those sending hot air horizontally (much more expensive and in the shape of a parallelepiped) and those in which the heat is produced at the bottom and moves vertically upwards (generally circular in shape). This dryer is of the second type, the cheaper one. I also own an appliance of the first type and I must say that, doing a comparative test, to my surprise I didn't find any great differences in the final treatment of the fruit between the two dryers. This model is very simple and essential. The manual is in English and German only. However, I will also provide some practical advice, given that I have been using similar products for some years and have some experience. - FEATURES Very compact and well designed appliance. Given the rather small size (24 centimeters in diameter by 17 in height) it also takes up little space. It is equipped with four round shelves that overlap and fit together. The shelves fit together well. It can also be used with fewer shelves, but it is convenient from the economic point of view of energy saving to load it to the maximum: in fact, whether you use one shelf or four, the electricity consumption is identical. Remember to always put the lid on to prevent the heat from dissipating too quickly. The controls are very simple: - On / Off button - Temperature button which can be adjusted between 35° and 70° As far as cleaning is concerned, it is usually enough to simply rinse the shelves or wash them with neutral soap, such as Marseille or Aleppo, or with water and bicarbonate. It is better to avoid using chemical detergents whose residues could deposit on the food, ruining its taste and characteristics. - PROOF OF USE Preservation through dehydration is one of the oldest and most natural methods invented by man, to have nutritious and genuine food at any season of the year. The various types of fruit/vegetables contain different percentages of liquids: apples, pears, mushrooms are drier, pineapple is medium, apricots and tomatoes are high. The proof is given by the fact that apples and pears are ready in about 24 hours, pineapples in 36 hours and apricots in about two days. The fruit should be cut into slices about 3-4 mm thick and arranged on the shelves without overlapping the slices. Small fruits such as plums or apricots should be divided in half, removing the stone. For an optimal degree of drying it is better that the fruit is not too dehydrated, but slightly soft and elastic to the touch. In this way it is pleasant to chew, with an excellent taste thanks also to its natural sugars which are enhanced by dehydration. Therefore, during the drying process, two or three times a day it is advisable to check the degree of dehydration. As far as temperatures are concerned, broadly speaking, it can be adjusted as follows: - 40° for very slow cooking, generally used by followers of bio-crudism. - 70 ° fast and powerful drying, for example hot peppers. Generally for apples, pears, plums, mushrooms I recommend keeping the knob halfway - STORAGE The fruit thus obtained is delicious and ideal for breakfast, trips, skiing and activities in general which require a quick and very energetic snack. If it is consumed within a few weeks, it is preferable to put it in a bread paper or cloth bag so that the air can circulate and mold does not develop. However, keep it in a cool and dry place. The alternative, if you own the special machine, is to put it in plastic bags for vacuum-packed food. In this case it is preserved for many me