[Refurbished] Vanilla Sky 2.5L 250W Ice Cream Maker with Compressor Silver

Plazo de entrega correcto, todo ha venido bien. Enfría bien y relativamente rápido. Cuando el motor no tiene suficiente fuerza para seguir girando las aspas se para y esta la masa fría como para comerse un buen helado, aunque yo prefiero dejarlo unos minutos mas en el congelador y no cristaliza. Se hacen muy buenos helados casero y eso depende de la preparación evidentemente. Buena compra

Delivery time was perfect, everything arrived in good condition. It cools well and relatively quickly. When the motor doesn't have enough power to keep the blades spinning, it stops, and the mixture is cold enough to make a nice ice cream, although I prefer to leave it in the freezer for a few more minutes so it doesn't crystallize. It makes very good homemade ice cream, and that obviously depends on the preparation. A good purchase.

Vorab informierte ich mich natürlich über die verschiedenen Wirkweisen von Eismaschinen und bin von denen mit Kompressor eher überzeugt als von denen mit Kühlakku. Eigentlich wollte ich dann ein Konkurrenzprodukt kaufen, aber das verlief sich im Sande. Klarstein war mir als Marke bereits bekannt und auch beim Thema kühlen, denn ich hatte mir in der Vergangenheit auch schon eine Klimaanlage (https://amzn.to/3Tt4rF3) gekauft.Bei der Maschine selbst dominieren Hartplastik und Metall. Das ist natürlich hygienisch und optisch zeitlos. Das Bedienen der Maschinen über die oben liegenden Knöpfe ist denkbar einfach und das Display zeigt klar und deutlich die Zeit und die Temperatur an. Für das Herstellen der Eismasse empfiehlt sich ein Standmixer (https://amzn.to/3XkYc7v), in welchem vorab das Rezept gut durchgemixt wird. Klarstein selbst bietet auf der Homepage eigene Rezepte an, wobei ich das Experimentieren und selbst Austesten empfehle.Meine Masse besteht in der Regel aus 500 Gramm Joghurt (naturbelassenem oder griechischem), 250 Gramm Früchten und je nach Konsistenz der Fruchtmasse 100 oder 200 Milliliter Sahne. Das entspricht am Ende dann circa einem bis eineinhalb Litern Eis.Die Masse wird dann in die Maschine gefüllt und nach und nach durch Rühren die kristalline Eisstruktur hervorgeholt. Dabei sollte man von Zeit zu Zeit händisch die Masse von innen nach außen umstülpen, weil der Kompressor des Behälters natürlich am Rand kühlt und im Inneren eine höhere Temperatur herrscht. Da der Behälter aus Edelstahl ist und das Rührmodul aus Hartplastik, sollte man hier mit einem Silikonspatel vorgehen. Nach 45 bis 60 Minuten ist die Masse dann entsprechend in Form, sodass sie abgefüllt werden kann. Ich hab mir dafür extra Behälter gekauft (https://amzn.to/3ZnyyBv) und finde diese praktisch (siehe Bild). Die Masse kann dann in den Tiefkühlschrank gegeben werden und bei Bedarf herausgeholt werden.Im Anschluss muss das Ganze natürlich gereinigt werden. Die händische Reinigung ist etwas verzwickt, denn gerade das Rührelement ist recht vielkantig und an einigen Stellen sammelt sich gerne das Eis. Allerdings lassen sich die einzelnen Utensilien auch gut in der Spülmaschine reinigen. Beim Gerät selbst sollte man allerdings aufpassen, dass beim Rührvorgang nicht zu viel Masse im Behälter ist. Denn das Reinigen danach ist wirklich sehr aufwendig und extrem nervig, wenn zwischen Behälter und Kompressor etwas gelaufen ist.Für einen Preis von 307,99 Euro (Stand 12.09.2024) erhält man eine sehr gute Maschine die leicht zu bedienen und zu reinigen ist, sofern man vorsichtig agiert. Während den Prime Days habe ich allerdings nur 245,63 Euro bezahlt und das ist mehr als in Ordnung. Von meiner Seite daher solide 4,5 von fünf Sternen!

Beforehand, I naturally researched the different operating principles of ice cream makers and am more convinced by those with a compressor than those with a cooling element. I actually wanted to buy a competitor's product, but that fell through. I was already familiar with Klarstein as a brand and also with their cooling capabilities, as I had previously purchased an air conditioner (https://amzn.to/3Tt4rF3) from them. The machine itself is predominantly made of hard plastic and metal. This is, of course, hygienic and gives it a timeless look. Operating the machine using the buttons on top is incredibly easy, and the display clearly shows the time and temperature. A stand mixer (https://amzn.to/3XkYc7v) is recommended for making the ice cream mixture; the recipe should be thoroughly blended in it beforehand. Klarstein offers its own recipes on its website, but I recommend experimenting and trying things out yourself. My mixture usually consists of 500 grams of yogurt (plain or Greek), 250 grams of fruit, and, depending on the consistency of the fruit mixture, 100 or 200 milliliters of cream. This results in approximately one to one and a half liters of ice cream. The mixture is then poured into the machine and gradually stirred to create the crystalline ice cream structure. It's a good idea to turn the mixture inside out manually from time to time, as the compressor cools the sides of the container, while the inside remains warmer. Since the container is made of stainless steel and the stirring mechanism is made of hard plastic, a silicone spatula should be used for this. After 45 to 60 minutes, the mixture is ready to be poured into containers. I bought special containers for this purpose (https://amzn.to/3ZnyyBv) and find them very practical (see picture). The mixture can then be placed in the freezer and taken out as needed. Afterwards, everything needs to be cleaned, of course. Cleaning by hand is a bit tricky, as the mixing element in particular has many edges, and ice tends to collect in some places. However, the individual parts can also be easily cleaned in the dishwasher. With the machine itself, you should be careful not to overfill the container during the mixing process. Cleaning afterwards is really time-consuming and extremely annoying if anything has spilled between the container and the compressor. For a price of €307.99 (as of September 12, 2024), you get a very good machine that is easy to use and clean, provided you handle it carefully. During Prime Days, however, I only paid €245.63, which is more than reasonable. Therefore, I give it a solid 4.5 out of five stars!

Das Produkt ist wie beschrieben, Versand war schnell und unkompliziert. Handhabung total einfach, Ergebnisse sind gut.Kritikpunkt: Man erhält keine gleichmäßig abgekühlte Eismasse. Am Behälterrand kalt, innen noch nicht ganz gefroren. Aber das ist bei diesem Preis völlig in Ordnung. Denn das Eis wird in Kürzester Zeit heruntergekühlt, danach kann es im Eiskühlschrank noch gleichmäßig nachkühlen und aufbewahrt werden. Das Gerät ist sehr leise, hat ein tolles Design und ist auch sehr gut verarbeitet. Behälter ist sehr einfach herauszunehmen und zu reinigen. Ich habe nicht die Rezepte ausprobiert, die in der Anleitung standen, sondern eigene Gelato-Rezepte - mit herausragendem Ergebnis. Rundum sehr zufrieden. Dieses Produkt ist für jeden zu Empfehlen der mit sehr wenig Aufwand, Gelato/ Eis wie in der Eisdiele erreichen möchte.

The product is as described, shipping was fast and straightforward. It's incredibly easy to use, and the results are good. One minor criticism: the ice cream mixture isn't evenly cooled. The container is cold at the edges, but not completely frozen inside. However, this is perfectly acceptable at this price. The ice cream cools down very quickly, and then it can be chilled further in the freezer and stored. The appliance is very quiet, has a great design, and is very well made. The container is very easy to remove and clean. I didn't try the recipes in the instructions, but rather my own gelato recipes – with outstanding results. Overall, I'm very satisfied. I highly recommend this product to anyone who wants to achieve gelato/ice cream like you get at an ice cream parlor with very little effort.