Yo he recibido este producto hace 2 días, así que estoy en fase de prueba. La freidora vino muy bien empaquetada: en su propia caja y, ésta, dentro de otra. También vino en el plazo establecido. Eso sí, la empresa encargada del transporte (GLS) de pena!. Dos días estuve sin salir de casa, esperando a estos señores y, al final, por no subirlo me lo dejaron en un punto de recogida y tuve traerlo yo como pude (la caja exterior era enorme)Respecto al aparato:La freidora es bonita (de un gris azulado), pesa poco y se puede guardar en un armario. No mete ruido mientras está cocinando y, la primera vez, huele un poco a plástico recalentado pero, en los siguientes usos, ya no desprende ese olor.En la descripción no se indica nada del tamaño del cestillo para el modelo de 2.8l. Adelanto que es 16 x 16 cms. Veo difícil hacer la comida para dos personas, salvo que se amontone (lo que supondrá tardar más tiempo en prepararla). Como ventaja, los laterales del cestillo son relativamente altos. Aquí no tenemos el problema de otras freidoras donde el cestillo es alto pero, al traer una rejilla, la altura disponible se reduce bastante.La freidora trae un librito donde explica el funcionamiento en varios idiomas (entre ellos el español) y unos tiempos y temperaturas para una lista (reducida) de alimentos. Los valores son indicativos. El aparato es muy fácil de utilizar, se calienta con rapidez y cuando sacas el cestillo para dar la vuelta a los alimentos, sigue automáticamente.Por ahí he leído una reseña donde se dice que la temperatura y los tiempos indicados distan de ser los que, en la práctica, se van a utilizar. Y lleva razónHe probado con verdura (pimientos italianos), postres (flan de huevo), patatas (congeladas), pescado (salmón) y pollo (alitas)La freidora tiene un programa para la verdura (a 160 grados, 17 minutos). Bueno, en mi caso, para hacer dos pimientos italianos (300 gramos en total) tuve que emplear 180 grados, 20 minutos. A menos temperatura tardaban un montón y, a 185 grados, se tostaban en exceso. Para 4 pimientos (600 gramos), tuve que hacer dos tandas (de 2 unidades cada una). Y hay que darles la vuelta cuando llevan la mitad del tiempo.El flan de huevo salió bordado. Entran 2 flaneras de acero inoxidable de 8 cms. de diámetro superior. Programé la freidora a 160 grados, 15 minutos + 5 reposando dentro de la freidora. Por internet dicen que se pueden emplear moldes tipo Pyrex. No lo aconsejo. Probé, una segunda vez, a hacer el mismo flan en uno de 400 ml en lugar de en las flaneras y no se acababa de cuajar (tuve que estar 45 minutos). La ventaja de la freidora es que no necesita baño maría.Las patatas fritas congeladas (McCain, gruesas) las hice empleando el programa "fries" pero solamente durante 12 minutos (y volteando a la mitad). Quedaron muy bienRespecto al pollo, metí en el cestillo 3 alitas partidas (no daba para más, salvo que se amontone la comida). Utilicé el programa Chicken. La carne quedó pasada pero sin tostar (y eso que pincelé con aceite)Y, respecto al pescado, probé con una rodaja de salmón (no muy larga, que no entra salvo que se divida en trozos). Utilicé el programa Fish, pero tuve que apagar antes de que finalizase porque, en caso contrario, la carne se reseca. Con 10 minutos a 180 grados, la rodaja se pasó pero no quedó tostada (parecía preparado en microondas sin grill). Por ahí he visto recetas donde pincelan el salmón con miel antes de meterlo en la freidora. ¡Habrá que probar!Esto, en dos días. Imagino que habrá que ir haciendo intentonas hasta dar con el punto. Quizá el empleo de bandejas de papel especial para freidora, aunque quite de limpiar, influya bastante en la preparación.Respecto a la limpieza, usando bandejas de papel, prácticamente ni se ensucia. Con pasar un papel de cocina basta. Y, de ensuciarse, sale fácilmente (cuando probé el flan en recipiente Pyrex, el líquido se desbordó y se quemó pero salió sin esfuerzo). Además, tiene la ventaja que el cestillo se enfría rápidamente.Espero que la reseña os sea de utilidad. Por ahí os incluyo algunas fotosYa llevo un mes con el aparato y, por el momento, sin queja. Os dejo otras fotos (morcilla y magdalenas). Eso sí, ajusto la temperatura y el tiempo manualmente
I received this product two days ago, so I'm in the testing phase. The fryer came very well packaged: in its own box, and this one inside another. It also arrived on time. The shipping company (GLS) was pathetic! I didn't leave the house for two days, waiting for these gentlemen, and in the end, because I didn't pick it up, they left it at a collection point, so I had to carry it myself as best I could (the outer box was enormous). Regarding the appliance: The fryer is pretty (a bluish-gray), light in weight, and can be stored in a cupboard. It doesn't make any noise while cooking, and the first time it's cooked, it smells a bit like reheated plastic, but after subsequent uses, it no longer gives off that smell. The description doesn't mention the size of the basket for the 2.8L model. I'll say it's 16 x 16 cm. I find it difficult to cook food for two people, unless it's piled up (which will take longer to prepare). As an advantage, the sides of the basket are relatively high. This doesn't have the problem with other fryers where the basket is high, but since it comes with a rack, the available height is significantly reduced. The fryer comes with a booklet that explains how to use it in several languages (including Spanish) and provides cooking times and temperatures for a (short) list of foods. The values are indicative. The appliance is very easy to use, heats up quickly, and when you remove the basket to turn the food, it resumes automatically. I read a review somewhere that says the indicated temperature and times are far from what will actually be used. And they're right. I've tried it with vegetables (Italian peppers), desserts (egg flan), potatoes (frozen), fish (salmon), and chicken (wings). The fryer has a program for vegetables (at 160 degrees, 17 minutes). Well, in my case, to make two Italian peppers (300 grams in total), I had to cook them at 180 degrees for 20 minutes. At a lower temperature, they took ages, and at 185 degrees, they overcooked. For four peppers (600 grams), I had to make two batches (two each). And you have to turn them over halfway through. The egg flan came out perfectly. Two 8-cm diameter stainless steel flan dishes fit. I set the fryer to 160 degrees, 15 minutes + 5 minutes of resting time inside the fryer. Online, they say you can use Pyrex-type molds. I don't recommend it. I tried, a second time, making the same flan in a 400 ml container instead of the flan dishes, and it didn't set completely (it took 45 minutes). The advantage of the deep fryer is that it doesn't require a bain-marie. I made the frozen fries (McCain's, thick) using the "fries" program, but only for 12 minutes (flipping halfway through). They turned out very well. As for the chicken, I put three split wings in the basket (there wasn't enough room for more, unless the food piles up). I used the "Chicken" program. The meat was cooked through but not toasted (even though I brushed it with oil). And, as for the fish, I tried a slice of salmon (not too long, as it won't fit unless it's cut into chunks). I used the "Fish" program, but I had to turn it off before it was finished because otherwise the meat would dry out. After 10 minutes at 180 degrees, the slice was cooked through but not toasted (it looked like it was microwaved without a grill). I've seen recipes where they brush the salmon with honey before putting it in the deep fryer. We'll have to try it! That's in two days. I imagine we'll have to keep trying until we get it right. Perhaps using special paper trays for deep fryers, while it eliminates cleaning, has a significant impact on the preparation. Regarding cleaning, using paper trays means there's practically no mess. Just a simple wipe with a paper towel is enough. And, if it does get dirty, it comes out easily (when I tried flan in a Pyrex container, the liquid overflowed and burned, but it came out effortlessly). It also has the advantage that the basket cools quickly. I hope this review is useful. I've included some photos. I've had the device for a month now and, so far, no complaints. Here are some other photos (blood sausage and muffins). I do adjust the temperature and time manually, though.
