Dieses mir lieb gewordene "Dingelchen", ja ein schon seit Jahren gehegter Wunsch, den ich mir in dem schei. Jahr 2020 als Depressionskiller zu Weihnachten erfüllt habe, kann ich jetzt mein Eigen nennen und möchte euch darüber berichten: 1) Versprochene Ankunft bei Bestellung am Donnerstag: Dienstag, also 5 Tage erwartete Lieferzeitzeit, die ich gerne in Kauf genommen habe, weil ja die Vorfreude... Na, ihr wißt schon... Am SAMSTAG(!!!) bimmelts... häääää???... und ich war gezwungen, völlig unkultiviert und verdaddert die Haustür zu öffnen. Ich öffnete und ein Paket stand vor meiner Haustür. Der `Götterbote' war allerdings schon wieder verschwunden. Daraus folgt: Blitzversand!!! Ein aufrichtiges Dankeschön an euch alle! 2) Nachdem ich das Paket auf dem vorab von mir freigeräumten Küchentisch plaziert hatte, begann ein vorsichtiges Auspacken... Paket an den betreffenden Stellen aufritzen, obere Verpackungs-Sicherungen entfernen und erstmal die Lage peilen. Eines sage ich euch: Der Ofen ist absolut sicher eingepackt! Besser geht's nun wirklich nicht! Nach einigem Hin und Her war er endlich vom Paket befreit. Nun ging's aber ins Eingemachte, denn im Ofen befanden sich - bombensicher verstaut - die "Kleinteile", die natürlich auch wieder vorsichtig entfernt werden wollten. Hierbei ist wirklich Vorsicht geboten, dass beim Rausholen der selbigen man selber nix beschädigt! Ich bin die Sache mit Muße angegangen, denn falscher Eifer schadet nur... 3) Den Ofen an seinem Bestimmungsort plaziert, die "Kleinteile" ausgepackt, die Bedienungsanleitung (die übrigens nicht sooooo prickelnd ist) zu Rate gezogen, den komischen Handycode abgescannt (könnt ihr haken, bringt nix; is' nur das sowieso schon vorhandene Minihandbuch, nur nochmal aufm Händüü) und nach bestem Wissen und Gewissen nach akribischer Erforschung des Innenraums die restlichen zu benötigenden Teile gefunden, die zur vollendeten Funktionsfähigkeit des Objektes meiner Begierde schlußendlich gelangen sollten. 4) Aber vorher: a) Den Innenraum des Ofens peinlichst genau auf `Fremdkörper' untersuchen und diese entfernen! Soll heißen: Rückstände aller Art. b) Die Kleinteile nach Rückständen akribisch überprüfen und ebenso entfernen. (Nach dem Prozedere hab'ich den ganzen "Plumpaquatsch" vor dem Zusammenbau in meinen Geschirrspüler verbracht, diesem etwas(!!!!!) stinknormales Geschirrspülmittel (nur ein paar Tropfen) beigefügt, den Spüli auf 55 Grad Celsius eingestellt und dann "ab die Luzie"). Oki, ich gebe zu, dass diese Art so manchem `etwas'unkonventionell erscheinen mag, aber bei mir hat sie zum Erfog geführt! Ergebnis: Schonende restlose Beseitigung aller Rückstände. 4a) Apropos Rückstände: Die Folie auf der Oberseite des Ofens auch rückstandslos entfernen!!! 5) Jetzt, nachdem die Sächelchen halbwegs trocken sind, ist ein wenig Experimentierfreudigkeit gefragt; frei nach dem Motto: "Versuch macht kluch" ;) Abba keine Panik, das schafft jeder! Den Griff in die Hand, das sich am Griff befindliche Gewinde durch das Löchlein der Aussenblende, das ganze am Tisch absetzen, die Öse des Grills raufschieben, die Innenblende auf den Grill und durchs Löchlein aufs Gewinde und letztendlich mit der Flügelmutter vorsichtig und passgerecht leicht anziehen. Schauen, ob alles passt und wenn ja, dann festziehen. Fertich :-) Das selbe gilt für den zweiten Grill. 6) Wenn wirklich alles passt, die Einschübe sich ohne Widerstand rein- und rausziehen lassen, die Schubblenden passgerecht schließen, den Ofen auf `volle Pulle'einheizen. Ich hab' den, glaube ich, weit über eine Stunde machen lassen, wobei ich immer mal wieder (frühestens nach 45min) für ein Minütchen die Einschübe etwas zur Ausdunstung geöffnet habe. Als er dann meinte, dass er mit seiner `Parfumierung' fertig sei, hab ich die Schubladen recht großzügig geöffnet und ihm nach ca. 15min den Strom geklaut. (Also ausgeschaltet). So konnte er bis zum darauffolgenden Tage in Ruhe ausdünsten. Beflügelt durch die Action habe ich noch einen Pizzateig gemacht, der dann über Nacht im Kühli gehen durfte. Voller Neugier wurde das Öfchen in seinem 1. Stockwerk mit Pizzastein eingeheizt, derweil der Teig verarbeitet und nach ca. einer halben Stunde hab ich das Teil in den Ofen geschoben. Tip: Wenn der Ofen seine eingestellte Temperatur erreicht hat, schaltet er sich komplett aus. (Also keine Panik, wenn der/die Schalter nicht mehr leuchten)! Ihr Lieben, ich sage euch, ACHTUNG, denn es ist ein Unterschied wie Tag und Nacht! Meine allererste "etwas" knusprig gewordene Pizza habe ich aber dennoch genossen, denn es hat nur den Rand erwischt. Man muss nicht nur umdenken, sondern sich auch `reinfummeln! Erfahrungen sammeln eben. Auch bedürfen verschiedene Teigarten ebenso diverser Backzeiten (aber das soll hier kein Kochbuch werden). Fazit: Der Ofen ist prima. Ob er nun die 300 Grad Celsius bringt oder vielleicht mehr ist mir nach mehreren selbstgemachten Pizzas völlig schnuppe, denn ich bin begeistert. Für seinen verhältnismäßig (man beachte hierbei bitte die Konkurrenz!) geringen Stromverbrauch, die Möglichkeit, ihn auch nur einstufig verwenden zu können, die relativ kurze Zeit, bis er auf Temperatur ist, die Möglichkeit im Erdgeschoss aufgrund des größeren Backraums auch z.B. Brote etc. backen zu können und seine Eigenschaft, mit und ohne Pizzastein, die Hitze/Wärme auch im ausgeschalteten Zustand sehr lange zu halten, ist dieser Ofen -zumindest für den normalen Haushalt- für mich unschlagbar! Preis, Leistung und der verhältnismäßig geringe Stromverbrauch (Angaben sind bei meinem Ofen mehr als korrekt; nachgemessen) lassen mich nur zu einem Urteil kommen: Absolute Kaufempfehlung! Das einzigste, was sich meiner Kenntnis entzieht, ist die Haltbarkeit (Zeit seiner einwandfreien Funktionsfähigket). Update 18.06.2021: Ich bin immernoch froh, diesen vielseitigen Pizzaofen erworben zu haben! Seitdem ich diesen in Betrieb genommen habe, ist mein alter "Midi-Backofen" (auch wegen seines weitaus höheren Stromverbrauchs) im Dauerabseits. Meine hauptsächlichen Verwendungszwecke: Frischepizza, Tiefkühlpizza und ähnliches (Temperaturregler nicht vergessen), Brötchen und Brote in passender Größe für das untere Schubfach. Natürlich würden auch Aufläufe etc. gehen, aber es ist nun mal eben ein Pizzaofen und soll auch ein solcher bleiben. Nach nunmehr einem halben Jahr bin ich mit diesem Öfchen immernoch rundum zufrieden und kann die negativen Rezensionen keinesfalls teilen: - Kein Fenster in den Einschüben: Na und? (Kurz auf und zu und fertig)! - Zu langer Griff an den Einschubfächern: Hallo? Schon mal was von Unfallverhütung gehört? Diese schützen vor Verbrennungen! - Zu geringe Belastbarkeit der Griffe: Krampf! Wer mit schweren Schamottsteinen hantiert, bei dem kommen mir echte Zweifel...! Ich nehme einen handelsüblichen runden Pizzastein her und die Sache funzelt ohne Beanstandung prima! - Eventuelles Tropfen auf die Heizstäbe: Wir befinden uns im Jahre 2021 und es wurde bereits antihaftbeschichtetes, wiederverwendbares "Backpapier" erfunden, welches 350*C und höher abkann, was ich -passgerecht geschnitten- benutze und hier erworben habe. Und ich sage euch (als fauler Single): Es klappt super! (Grobreinigung mit Haushaltspapier und dann ggf. zusätzlich in den Geschirrspüli. Fertich is der Lack!). Abtropfen auf die Heizstäbe? Ausgeschlossen! (Und eine Reinigung des Krümelblechs entfällt ebenso! *grins*). - Verliert schnell an Wärme durch Öffnen und Schließen: Wer nach dem Öffnen erstmal `n Snickers verdrückt, weil's `n bischen länger dauert... Naja... - Verliert schnell an Wärme durch schlechte Abdichtung: Nö! Stimmt nicht. (Das kann man daran erkennen, wann sich das Öfchen wieder einschaltet. (Zeitspanne). Spaßeshalber hab ich mich nochmal ein bischen in Sachen Pizzaöfen umgeschaut... Und ganz ehrlich: Im Preis-/Leistungsverhältnis unter Einbeziehung des realen Stromverbrauchs habe ich nix Adäquates gefunden. Fazit: Wem der Stromverbrauch `schnuppe' ist und einen absoluten Luxus-Pizzaofen im Sinn hat, der sollte in einem anderen Preissegment "wildern". Hier gibt's "nur" wirklich gute Ware für ein prima Preis-/Leistungsverhältnis.
This "little thing" that I have grown fond of, a wish I have had for years, which I fulfilled as a depression killer for Christmas in the crappy year of 2020, is now my own and I would like to tell you about it: 1) Promised arrival when ordered on Thursday: Tuesday, so 5 days expected delivery time, which I was happy to accept because the anticipation... Well, you know... On SATURDAY(!!!) the bell rang... huh???... and I was forced to open the front door, completely uncultured and confused. I opened it and a package was standing in front of my front door. The 'messenger of the gods' had already disappeared again, however. The result: lightning delivery!!! A sincere thank you to all of you! 2) After I had placed the package on the kitchen table that I had cleared beforehand, I began to carefully unpack it... Cut open the package in the relevant places, remove the upper packaging security and first assess the situation. I can tell you one thing: the oven is packed absolutely securely! It really couldn't be better! After some back and forth, it was finally freed from the package. Now it was time to get down to business, because inside the oven - safely stowed away - were the "small parts", which of course also had to be carefully removed. You really have to be careful not to damage anything when you take them out! I approached the matter at my leisure, because false enthusiasm only does harm... 3) Placed the oven in its intended location, unpacked the "small parts", consulted the operating instructions (which aren't sooooo exciting by the way), scanned the strange cell phone code (you can check it, it doesn't do anything; it's just the mini manual that was already there, just on the cell phone again) and to the best of my knowledge and belief, after meticulously exploring the interior, found the remaining parts that were needed to make the object of my desire fully functional. 4) But first: a) Examine the inside of the oven meticulously for any foreign bodies and remove them! That means: residues of all kinds. b) Check the small parts meticulously for residues and remove them as well. (After the procedure, I put the whole "clumsy" in my dishwasher before assembling it, added some(!!!!!) regular dishwashing liquid (just a few drops), set the detergent to 55 degrees Celsius and then "off we go"). OK, I admit that this method may seem a bit unconventional to some people, but it worked for me! Result: Gentle and complete removal of all residues. 4a) Speaking of residues: Remove the foil on the top of the oven without leaving any residues!!! 5) Now that the little things are more or less dry, a little willingness to experiment is required; true to the motto: "Practice makes perfect" ;) But don't panic, anyone can do it! Take the handle in your hand, put the thread on the handle through the hole in the outer panel, put the whole thing down on the table, push the grill eyelet up, put the inner panel on the grill and through the hole onto the thread and finally tighten it carefully and gently with the wing nut. Check that everything fits and if so, tighten it. Done :-) The same applies to the second grill. 6) If everything really fits, the drawers can be pulled in and out without resistance, close the drawer panels as they fit, heat the oven up to full blast. I think I let it do it for well over an hour, opening the drawers every now and then (after 45 minutes at the earliest) for a minute to let the air out. When it then thought it was finished with its "perfuming", I opened the drawers quite generously and after about 15 minutes I stole the power (i.e. turned it off). This allowed it to evaporate in peace until the following day. Inspired by the action, I made some pizza dough, which was then left to rise overnight in the fridge. Full of curiosity, I heated up the oven on its first floor with a pizza stone, while the dough was being processed, and after about half an hour I put the thing in the oven. Tip: When the oven has reached the set temperature, it switches off completely. (So don't panic if the switch(s) no longer light up)! My dears, I tell you, BE CAREFUL, because it's a difference like day and night! But I still enjoyed my very first "slightly" crispy pizza, because it only hit the edges. You don't just have to think differently, you also have to fiddle around with it! Gather experience, in other words. Different types of dough also require different baking times (but this isn't meant to be a cookbook). Conclusion: The oven is great. After making several homemade pizzas, I don't care whether it reaches 300 degrees Celsius or maybe more, because I'm delighted. For its relatively low power consumption (please note the competition here!), the possibility of using it in just one stage, the relatively short time until it reaches the right temperature, the possibility of baking bread etc. on the ground floor due to the larger baking space and its ability to keep the heat/warmth for a very long time even when switched off, with and without a pizza stone, this oven is unbeatable for me - at least for the normal household! Price, performance and the relatively low power consumption (the information is more than correct for my oven; measured) lead me to only one conclusion: Absolute recommendation to buy! The only thing that is beyond my knowledge is the durability (time it is in perfect working order). Update 06/18/2021: I am still happy to have purchased this versatile pizza oven! Since I started using it, my old "midi oven" has been permanently out of use (also because of its much higher power consumption). My main uses: fresh pizza, frozen pizza and similar (don't forget the temperature control), rolls and bread in the right size for the bottom drawer. Of course, casseroles etc. would also work, but it is a pizza oven and should remain so. After half a year, I am still completely happy with this little oven and cannot agree with the negative reviews: - No window in the drawers: So what? (Open and close briefly and you're done)! - Handles on the drawers are too long: Hello? Ever heard of accident prevention? These protect against burns! - Handles that are too strong: cramps! I have real doubts about anyone who handles heavy firebricks...! I use a standard round pizza stone and it works perfectly without any complaints! - Possible dripping on the heating elements: We are in 2021 and non-stick, reusable "baking paper" has already been invented that can withstand 350*C and higher, which I use - cut to size - and bought here. And I tell you (as a lazy single): It works great! (Rough cleaning with household paper and then in the dishwasher if necessary. The paint is done!). Dripping on the heating elements? Out of the question! (And there's no need to clean the crumb tray either! *grin*). - Loses heat quickly when opening and closing: If you eat a Snickers after opening it because it takes a bit longer... Well... - Loses heat quickly due to poor sealing: Nope! Not true. (You can tell when the oven switches on again. (Time span). For fun, I looked around a bit more in terms of pizza ovens... And to be honest: I didn't find anything adequate in terms of price/performance ratio, taking into account the actual power consumption. Conclusion: If you don't care about power consumption and are looking for an absolute luxury pizza oven, you should "poach" in a different price segment. Here you can "only" get really good products for a great price/performance ratio.
